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Junge Menschen, die den Beruf des Verkäufers oder der Verkäuferin erlernen, finden im Einzelhandel interessante und verantwortungsvolle Aufgaben. Mittelpunkt des Aufgabenfeldes ist die Verkaufstätigkeit. Der Verkauf von Waren erfordert ein hohes Maß an branchenspezifischen Warenkenntnissen und kommunikativen Fähigkeiten für Kundenberatung. Eine ansprechende Warenpräsentation, Überwachen des Warenbestandes und dessen Lagerung gehören zur Ausbildung ebenso wie Warenbestellung und Preisauszeichnung. Der Umgang mit moderner branchenüblicher Informationstechnik wie zum Beispiel Scannerkassen ist inzwischen ein wichtiger Bestandteil des Berufes.
In der Ausbildung werden Kenntnisse und Fähigkeiten zu den folgenden Inhalten vermittelt:
Mehrere Praktika in Betrieben außerhalb rundet den Praxisbezug der Ausbildung ab. Die Theoriefächer werden an der Johannes-Landenberger-Schule (Sonderberufsschule) im Berufsbildungswerk unterrichtet.
2 Jahre (Verkäufer) bzw. 3 Jahre (Kaufmann/Kauffrau im Einzelhandel).
Die Ausbildung ist staatlich anerkannt.
Die Prüfung erfolgt vor der Industrie- und Handelskammer.
Die praxisbezogene Ausbildung eröffnet vielseitige Einsatzmöglichkeiten im Einzelhandel, zum Beispiel in Fachgeschäften, Supermärkten und Kaufhäusern. Die Arbeitsplätze sind dabei je nach Betriebsform und Aufgabenverteilung direkt im Verkaufsraum oder im Lager.